Cách làm mực xào thập cẩm. Hướng dẫn cách làm món mực xào thập cẩm quá ngon, giản đơn, dễ làm ngay tại nhà. Bí quyết xào mực thập cẩm không tanh
Cách làm mực xào thập cẩm thơm ngon đẹp mắt

Mực xào thập cẩm với đủ loại màu sắc của rau, củ sẽ làm cho bữa ăn của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn và ngon miệng. Bạn hãy làm theo công thức dưới đây để chiêu đãi gia đình nhé :D

Nguyên liệu cho món mực xào thập cẩm

  • Mực ống tươi: 400 gam
  • Đậu hà lan: 100 gam
  • Ngô bao tử: 6 trái
  • Nấm hương
  • Cà rốt: 1 của nhỏ
  • Cải xanh: 100 gam
  • Cần tây: 2 nhánh, tỏi tây: 1 nhánh
  • Hành lá
  • Gia vị: Bột nêm, hạt tiêu, dầu chiên


mực xào thập cẩm mực xào thập cẩm Cách làm mực xào thập cẩm thơm ngon đẹp mắt cach lam muc xap thap cam

Cách làm mực xào thập cẩm

  1. Sơ chế mực: Mực tươi đem làm sạch, bỏ đi túi mực, xẻ dọc thân mực cạo đi phần ruột,  rửa mực với rượu hoặc gừng cho hết mùi tanh. Dùng dao khứa thành các đường chéo lên mực rồi thái miếng ngang để khi xào mực cuộn lên nhìn sẽ đẹp mắt.
  2. Các loại rau đậu hà lan, ngô bao tử, cải xanh rửa thật sạch để ráo nước. Cà rốt tỉa hoa cắt khoanh mỏng, nấm hương ngâm nở. Cần tây, tỏi tây, hành lá rửa thật sạch thái khúc. Tùy theo sở thích bạn có thể thay bằng những loại rau khác nhau như cải xoong, súp lơ, dứa, cà chua, ớt Đà Lạt…
  3. Bắc chảo, phi thơm hành khô băm thật nhỏ rồi cho mực vào xào nhanh với lửa to khoảng 5 phút cho mực chín, nêm vớt một ít hạt nêm cho vừa ăn rồi đổ mực ra bát.
  4. Cho thêm ít dầu vào chảo đún nóng rồi cho các hỗn hợp rau: Cà rốt, đậu hà lan, ngô bao tử, nấm hương, cải xanh vào xào trước, nêm gia vị hạt nêm, bột ngọt cho vừa ăn, xào đến khi rau chín đổ mực vào đảo nhanh rồi cho nốt cần tây, tỏi tây, hành lá vào. Cho mực ra đĩa rắc một ít hạt tiêu lên trên là bạn đã có một món mực xào thập cẩm hấp dẫn.


cách làm mực xào thập cẩm mực xào thập cẩm Cách làm mực xào thập cẩm thơm ngon đẹp mắt cach lam muc xao thap cam

Món mực xào thập cẩm trông rất bắt mắt với đủ loại màu sắc của cà rốt, rau xanh, nấm hươn, ngô bao tử. Rau xào ăn không bị nát, chín vừa. Mực khi ăn không có mùi tanh. Mong bạn thực hiện món ăn này thành công! :D

PS: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Thực đơn bữa tối cơm chiên bằng lò cơm gà chiên rau củ các khác cách làm kho quẹt ngon rong sun de lam phú nước rau cải nghêu bo bit tet 4 nước sốt nấm kim Thit lon sốt mật ong xao bánh bao món chiên Hằng MT lam chuoi ngao duong cach lam banh mi nhan ga nấu chè đu đủ keo dau phong cà basa cá ba sa kho tộ Xôi sắn trứng cà chua xy rau cai bánh tôm tôm tươi món chiên hải sản bắp ngô canh hen lam banh xu xe gac các món thính món ăn Việt Nam Sandwich xôi pate cach nau cac mon ăn cơm chiên thịt heo cơm chiên trứng rau củ bánh cookies cacao kem tươi cà thu thit bo ham cơm chiên thập cẩm banh crepe cách làm cơm chiên Cơm chiên thập cẩm sung muối cách nấu cơm gà dầu ăn thịt lợn chiên cốm hat de cà chiên xù cơm rang kim chi heo cuon ngũ vị công thức kim chi rang cơm cơm chiên thịt heo nấm Canh mang chua cơm rang kim chi cải thảo salad dua chuot đồ nguội cach lam dui ech thit ga Nâu canh chua canh gà cach lam bun thit nuong ngon Nhat Thưởng chè đậu lam sinh to roi dui ga làm bánh trứng sườn cốt lết đồ ăn quảng cáo và thực tế tiêu chuẩn vietgap cơm sốt nấm Cocktail bánh bí đỏ tẩm dừa nạo bún chả thiết kế phòng bếp gạo lứt công thức bánh đúc ức gà viêm gan C rượu máu Đối Cà rốt tom xao nam bong he ngon cá ngừ thuc don bua chieu hang ngay ca chien sa ot Sửa cơm nhật cach lam ca chien xu sot me banh trang tron muoi tom mì gói xào uong ca phe co ga xôi nếp cẩm trái cây đổi món thịt cuộn xúc xích cach lam hoa qua dam pha trà cach nau nuoc cam nha dam công thức chè đậu xanh nấu nước cốt video dạy nấu Ăn lam hanh phi cà chua nhồi gà cay mộc nhĩ món tết trung quốc phô mai trà xanh Vi宄勫檼 ca lang kho to xổi tôm kho ga sot xi muoi ngon ca chien xu sot me khử mùi xôi patê Xôi patê thơm dẻo lại bùi bun thang cách nắu bò kho khoai tây chiên xù thit ga xao cua biển sốt ớt Món ăn cổ truyền ngày Tết ở các cá thát lát chiên sả ớt cá trắm rán sả ớt cá mó ướp sả ớt